Karta wina Rose 2024
| Nazwa | Rose 2024 |
|---|---|
| Rodzaj | wino półwytrawne różowe, rocznik 2024 |
| Producent | Winnica Korol, Mielnik |
| Szczep | Regent, Bolero, Rondo w stosunku 1:1:1 |
| Kraj pochodzenia | Polska |
| Pojemność | 750 ml |
| Alk. | 13 % vol |
Winifikacja
Do fermentacji tego wina trafiły wyłącznie ręcznie zebrane i wyselekcjonowane zdrowe owoce. Winnica Korol przedstawia wino cuvee z charakterem trzech odmian winogron czerwonych: Regenta, Bolero i Ronda w równych proporcjach uprawianych w Winnicy Mielnickiej, o specyficznym mikroklimacie i terenie bogatym w duże zasoby kredy. Wino powstało z dojrzałych owoców, które po zbiorze, zgniecione trafiają do krótkiej maceracji, a kiedy sok otrzyma już trochę barwika, tłoczy się sok i poddaje procesowi fermentacji. Fermentacja prowadzona była w stalowej kadzi, w optymalnie kontrolowanej temperaturze, dzięki czemu wino jest aromatyczne i świeże.
Informacje degustacyjne
Wino o różowo-czerwonej barwie i bogatym nosie wynikającym z kombinacji tych trzech odmian. Bardzo bogate w aromaty owocowe, zdominowane truskawkami, malinami i wiśniami. Smak delikatny, orzeźwiający o miękkiej fakturze z aksamitnymi taninami, zrównoważone z żywą kwasowością.
Temperatura podania: 12-14°C
Łączenie z potrawami
Podawać do potraw: łosoś, owoce morza, lekkie makarony. Nadaje się na sezon letni jako aperitif.