Karta wina Pinot Noir 2024
| Nazwa | Pinot Noir 2024 |
|---|---|
| Rodzaj | wino wytrawne, czerwone |
| Producent | Winnica Korol, Mielnik |
| Szczep | 100% Pinot Noir |
| Kraj pochodzenia | Polska |
| Pojemność | 750 ml |
| Alk. | 12,5% vol |
Winifikacja
Do fermentacji tego wina trafiły wyłącznie ręcznie zebrane i wyselekcjonowane zdrowe owoce. Winnica Korol przedstawia wino z charakterem odmiany Pinot Noir uprawianej w Winnicy Mielnickiej, o specyficznym mikroklimacie i terenie bogatym w duże zasoby kredy. Fermentacja prowadzona była w kwasoodpornej kadzi, przy maceracji w optymalnie kontrolowanej temperaturze, dzięki czemu wino jest aromatyczne.
Informacje degustacyjne
Wino o ceglasto-czerwonej barwie i typowym nosie dla tej odmiany. Bardzo bogate w aromaty owocowe i korzenne, zdominowane wiśniami, truskawkami i malinami. Smak delikatny o miękkiej fakturze z aksamitnymi taninami.
Łączenie z potrawami
Podawać w tem. 17-18 ᵒC do potraw: łosoś, pieczony z rusztu schab, pieczona szynka, kaczka, ser edam.