Karta wina Johanniter 2024
| Nazwa | Johanniter 2024 |
|---|---|
| Rodzaj | wino półsłodkie, białe |
| Producent | Winnica Korol, Mielnik |
| Szczep | 100% Johanniter |
| Kraj pochodzenia | Polska |
| Pojemność | 750 ml |
| Alk. | 12 % vol |
Winifikacja
Do fermentacji tego wina trafiły wyłącznie ręcznie zebrane i wyselekcjonowane zdrowe owoce. Winnica Korol przedstawia wino z charakterem odmiany Johanniter uprawianej w Winnicy Mielnickiej, o specyficznym mikroklimacie i terenie bogatym w duże zasoby kredy. Fermentacja prowadzona była w stalowej kadzi, w optymalnej kontrolowanej temperaturze, dzięki czemu wino jest aromatyczne i bardzo świeże.
Informacje degustacyjne
Wino z odmiany Johanniter, gładkie, wyważone, o subtelnym smaku, lekko miodowe i aromatyczne. Aromaty owocowe cytrusowe. Jasnosłomkowa barwa. W aromacie dominują dojrzała gruszka, jabłko i cytrusy, uzupełnione nutami brzoskwini oraz delikatnym akcentem kwiatowym. W ustach harmonijne i soczyste, z przyjemną, naturalną słodyczą równoważoną świeżą kwasowością. Na podniebieniu pojawiają się smaki dojrzałych owoców pestkowych i limonki, a całość kończy się długim, czystym i odświeżającym finiszem.
Temperatura podania: 10-11ᵒC.
Łączenie z potrawami
Podawać jako aperitif oraz do deserów owocowych, lekkich ciast i kuchni azjatyckiej.